販売エリア着工開始

【大阪府大東市のパン屋ガウディ】販売エリアの工事が始まりました

2018年8月OPEN予定のパン屋「BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ)」では、OPENに向けて着々と工事が進んでおり、今週は販売エリアスペースとなるフロアの工事に取り掛かかっております。 現在は、足場を組みボード貼り等の工事が進行中です。 この作業エリアは、まだ空調環境も整っておらず、かなり熱気のある環境下の中なのですが、各職人さん達が真摯に店舗工事を進めてくれております。 本日も、暑い環境下での作業本当にありがとうございました。 「BAKERY&CAFE…
厨房機器搬入完了

【大阪府大東市のパン屋ガウディ】厨房機器 搬入完了致しました。

2018年8月OPEN予定のパン屋「BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ)」では、OPENに向けて着々と工事が進んでおります。 今週は厨房機器の搬入が完了致しました。 パンの種類は100種類以上を予定している事もあり、機材、厨房の広さも、かなりの規模となっております。 OPENは2018年8月頃を予定しております。 本日も、暑い中、空調の無い現場にて、打ち合わせ及び、店舗工事に携わって頂いた職人様、関係者の皆様、本当にありがとうございます。 これからも「BAKERY&CAFE…
パン屋 スペイン石窯制作シーン1

【大阪府大東市のパン屋ガウディ】スペイン石窯 着工開始

現在、2018年8月OPENに向けて、パン屋 「BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ)」では、着々と職人さん達による店舗工事が着々と進んでおります。 その工事の中でもパン屋である当店にとって特に重要な工程となる、スペイン石窯の製作が今週より始まりました。 スペインの職人によって創られる本格石窯 石窯製作には、材料を遥々スペインより船で運び込み、製作は、スペインの石窯職人を招いて作りあげられる、当店こだわりの石窯です。 「BAKERY&CAFE…