BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ) - 大東市のパン屋・ベーカリー|野崎駅近く

『BAKERY&CAFE GAUDI』ではスペイン石窯で

丁寧に焼き上げた、こだわりのパンをご提供致します。

infoインフォメーション

【「大東 ズンチャッチャ夜市」に出店致します。】
2019年3月27日(水)大阪府大東市「JR住道駅 駅前デッキ」にて開催される「大東 ズンチャッチャ夜市」に出店致します。

■詳しくはコチラ
【阪神百貨店 パンワールドに出店致しました。】
阪神百貨店 パンワールドに出店大盛況で終了致しました。

■詳しくはコチラ

conceptコンセプト

こだわりのスペイン石窯
『スペイン石窯』の焼きたてパン
「BAKERY&CAFE GAUDI (ガウディ)」ではパンの焼き上げの際に、スペイン石窯を利用して丁寧に焼き上げます。
この石窯制作の際には、遥々スペインより石窯の材料を船で運び込み、スペインの石窯職人を日本に迎えて制作された、ガウディこだわりのスペイン石窯です。
ガウディでは、このスペイン石窯を用いて、より多くのお客様へ、美味しい焼きたて・揚げたてのパンを提供したい一心で、パン職人が一日中休むことなく、出来立てのパンを作り続けております。
是非、スペイン石窯で丁寧に焼き上げた、他とは違った、こだわりの焼きたてパンをご堪能ください。
『本格珈琲』へのこだわり
「BAKERY&CAFE GAUDI (ガウディ)」ではパンだけではなく珈琲にもこだわりを持っております。
珈琲は各方面から味に定評を頂いている、姉妹店カフェ「大山(だいせん)珈琲」で焙煎した珈琲豆を使用して本格珈琲を、ご提供致します。
店内にはイートインスペースも完備しておりますので、「焼きたてのパン」と「淹れたての本格珈琲」をその場で併せてお楽しみ頂けます。
珈琲へのこだわり

pickup当店一押しメニュー

湯種食パン 美味しい湯種食パン

焼き上がり時間一部ご紹介

商品名 1回目 2回目
湯種食パン[※1] 8:15 14:30
ガウディ生食パン[※1] 9:40 -
丸太ブレッド 9:10 -
石窯焼きバタール 10:30 -
石窯焼きバゲット 10:30 -

[※1]焼きたての食パンは熱の関係によりカットする事が出来ない為、焼きたて直後は「一本売り」のみでのご提供とさせて頂きます。

カットした「切り売り」状態の食パンは焼き上がりより2時間程度を目途に陳列させて頂きます。


※パンの焼き上がり時間は、天候に伴う気温や湿度の変化により、発酵時間が異なるため時間が前後する場合がございます。

※パンの焼き上がり時間は、予告なく変更することがあります。

timelineタイムライン

recruit採用情報

採用情報 新規スタッフ募集

『BAKERY&CAFE GAUDI (ガウディ)』では増員に伴い新規スタッフを募集中です。パンを作ったり、食べるのが好きな方大歓迎です!!共に後世に語り継がれるような、ガウディの歴史を築いて行きませんか?

詳細やエントリーについては、下記リンクより採用情報ページをご覧ください。

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