【ガウディセレクト】「平田牧場」の生ハム・レバーペースト・サラミなど(大阪スペイン石窯のパン屋ガウディ)

2019年12月26日

現在GAUDIでは「GAUDI セレクト」として「パンと相性の良い」一流の食材を厳選して販売しております。

今回ご紹介するのは、「平田牧場」さんの生ハム・レバーペースト・サラミです。

いずれの商品も個性があり、お酒との相性も抜群ですが、中でも自信を持ってオススメするのが「日本の米育ち三元豚レバーペースト」です。

バゲットなどの上に乗せて召し上がって頂いても良いですし、そのまま食べても美味しく頂けます。

まるで高級なフランス料理屋さんで提供されるパテやテリーヌのような味わいを堪能できます。ビールや赤ワインにも合いますので、パーティーやお土産にも最適です。

「平田牧場」さんの商品ガウディにて販売しておりますので是非お買い求めください。

日本の米育ち三元豚レバーペースト

レバー特有の臭みやクセが少なめで食べやすく、クラッカーやバケットに乗せたり料理にもおすすめです。

550円(税抜)

三元豚と国産牛肉を長時間熟成することにより爽やかな酸味と深いコクが生まれました。

500円(税抜)

脂身のある肩ロースを使用しているので通常の生ハムよりも濃厚な味わいを楽しめます。

500円(税抜)

長時間じっくり塩漬けし、伝統のだしで味付けしたもちもち食感の無塩せき生ハムです。

500円(税抜)

希少な品種のモモ肉をじっくり漬け込み熟成した素材の美味しさを楽しめる生ハムです。

700円(税抜)

脂の旨みを存分に引き出した絶妙な仕上がりで、しっとりした食感が特徴

1,000円(税抜)