ガウディおすすめバゲットレシピ「贅沢！4種のチーズとほうれん草のタルティーヌ 」
大阪のスペイン石窯のパン屋ガウディより「バゲット」を使った「贅沢！4種のチーズとほうれん草のタルティーヌ 」レシピのご紹介動画です。
材料 (約35枚分)
- 用意する材料
- 石窯焼きバゲット 1本
- ほうれん草 60g
- パプリカ(赤) 1/4個
- じゃがいも 1個
- にんにく 1かけ
- モッツァレラチーズ 55g
- クリームチーズ 70g
- パルメザンチーズ 20g
- シュレッドチーズ 適量
- 塩胡椒 適量
- バジル 適量
作り方
手順(1)
(1)バゲットを35枚ほどにスライスする。
手順(2)
(2-1)ほうれん草は1〜2分茹で、みじん切りにする。
(2-2) じゃがいもは1〜1.5cmほどに角切りし、ラップに巻いて電子レンジで4分加熱する。
(2-3) パプリカ、皮をむいたにんにくをみじん切りにする。
手順(3)
(3)手順(2)で作成した物とモッツァレラ、クリームチーズ、パルメザンチーズ、バジル、塩胡椒をよく混ぜ合わせる。
手順(4)
バゲットに手順(3)で混ぜ合わせた物を塗り、シュレッドチーズをたっぷりトッピングする
手順 (5)
(5)オーブンで焼き目がつくまで焼きあげて 「贅沢！4種のチーズとほうれん草のタルティーヌ 」 の完成！
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