ガウディおすすめレシピ「オリーブオイルディップソース」(大阪パン屋スペイン石窯のガウディ)

大阪のスペイン石窯のパン屋ガウディより「 オリーブオイルディップソース」のレシピをご紹介致します。

材料があればすぐに作れる簡単なディップソースのご紹介です。

保存もきくので、作り置きをして忙しい朝食や晩御飯のお供にも最適です。

材料

• 用意する材料
• オリーブオイル (100ml)
• にんにく (1かけ)
• ローズマリー (小さじ1杯)
• バジル (小さじ1杯)
• オレガノ(小さじ1杯)
• パルメザンチーズ(小さじ2杯)
• 唐辛子(粉末 お好みの量)
• 塩胡椒 (適量)
• 砂糖 (お好みの量)

作り方

手順(1)

にんにくはみじん切りにする。

手順(2)

パンを一口大に切っておく。

手順(3)

手順(1)のにんにくと以下を混ぜ合わせる

• オリーブオイル (100ml)
• ローズマリー (小さじ1杯)
• バジル (小さじ1杯)
• オレガノ(小さじ1杯)
• パルメザンチーズ(小さじ2杯)
• 唐辛子(粉末 お好みの量)

手順(4)

さらに塩胡椒と、辛みが気になる場合は砂糖を入れ、お好みで味を調整したら出来上がり。

保存する場合は、密閉出来る容器に入れて冷蔵庫に置いてください。

本格的なオリーブオイルで

ディップソースとして直接食べる場合、オリーブオイルの品質は重要なポイントの1つとなります。

可能であれば香り高い本格的なオリーブオイルの利用がオススメです。

ガウディでは「フィンカ・ラス・マニージャス」のスペイン産オリーブオイルも販売しております。

「これぞ本当のオリーブオイル」と言いたくなるような「フレッシュな青い草の香り」が特徴的です。

▼オリーブオイル詳細はこちら
https://gaudi-bakery.com/post/gaudi-select-noviembre/

当店公式アカウント

【公式アプリ】
https://gaudi-bakery.com/post/gaudi-app-release/

【食べログ】
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27106422/

【LINE】
http://nav.cx/9M9I9ce

【Facebook】
https://www.facebook.com/bakerygaudi

【Instagram】
https://www.instagram.com/gaudi_bakery

【twitter】
https://twitter.com/gaudi_baker