ガウディおすすめバゲットレシピ「ピリ辛エスニックチキンのブルスケッタ」(大阪パン屋スペイン石窯のガウディ) - BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ)

ガウディおすすめバゲットレシピ「ピリ辛エスニックチキンのブルスケッタ」(大阪パン屋スペイン石窯のガウディ)

大阪のスペイン石窯のパン屋ガウディより自宅で出来る「 ピリ辛エスニックチキンのブルスケッタ」のレシピをご紹介致します。

  • 用意する材料(約30枚分)
  • ・バゲット 1本
  • ・トマト 250g
  • ・玉ねぎ 150g
  • ・にんにく 2かけ
  • ・サラダチキン 100g
  • ・鷹の爪 2~3個
  • ・魚粉(かつお等) 1.5g
  • ・ケチャップ 大さじ2.5g
  • ・塩 適量
  • ・サラダ油 適量
  • ・バジル 適量
  • ・にんにく(分量外)

作り方

手順(1)

手順1
手順(1)

玉ねぎと鷹の爪、にんにくはみじん切り、トマトとサラダチキンは角切りにする。

手順(2)

手順2
手順(2)

フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎと鷹の爪、にんにく、少し後にトマトを加える。

手順(3)

手順3
手順(3)

さらにサラダチキンを加え、調味料で味を整える。

手順(4)

手順4
手順(4)

バゲットを30枚ほどにスライスし、オーブンで表面に焦げ目がつくほど焼きあげる。

手順(5)

焼き上がったバゲットにニンニクをこすりつける。

手順(6)

手順6

バゲットの上に3を乗せ、バジルを振りかけて出来上がり。

完成

完成
完成

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