あなたがそこにいる理由。
結果を出せば、すぐに役職や給与に反映します。複数の作業を並行しながら行ったり、先輩の技術は積極的に盗むなど、工夫やセンスも必要な仕事ですが、結果が全てです。やる気と野心溢れる人にはうってつけの環境です。
「こんなパンを作りたい！」「あの店のあの商品を作ってみたい！」など、新商品のアイデアを積極的に提案できます。新人でも提案大歓迎。言ったもの勝ちです。自分で考えたアイデアがヒット商品になるかもしれません。
ベーカリー事業部は、まだできて5年の若い部署です。まだルールや制度も発展途上で今後、新店オープンなどまさに拡大していこうとしている伸び盛りの時期。一緒に事業を創り上げていく経験は、今ここでしかできないチャンス。一緒に盛り上げてくれる人は大歓迎です。
次の未来のガウディをどのようなブランドにしていきたいですか？
BAKERY&CAFE GAUDI（ガウディ）について
『BAKERY&CAFE GAUDI』（ベーカリー&カフェ ガウディ）は小麦粉から生地を作って焼きあげていくオールスクラッチベーカリーです。
店内の工房にあるスペイン石窯はじめとするオープンで丁寧に焼き上げ、お客様がいつ来店されても出来立てのパンをご提供できるようにパン職人と販売スタッフが手を取り合い、励んでいます。
お店の扉を開けると店内には100種類以上のパンが並び、出会う喜びと選ぶ楽しさをお客様に体験していただけます。
これらはすべてパン職人や販売スタッフの手仕事によるもの。毎日実現するにはとても手間と時間がかかります。けれど、「おいしいパンを食べてもらいたい」この思いひとつでパンを焼き続けています。
店舗にもよりますが、イートインできるカフェスペースも併設し、モーニングやランチでご利用いただいています。パンを美味しそうに食べていただいている場面に直接出会えることも、やりがいを感じていただける瞬間です。
挑戦のカレーパン
私たちガウディは毎年カレーパングランプリにエントリーしています。
ガウディといえばカレーパンと言われるほどに当店で人気No.1のカレーパンはカレーパングランプリで５回、金賞を受賞しています。今後も、新しいカレーパンに取り組み、ファンの皆様を楽しませ続けます。日本一にカレーパンを決める本大会でガウディは今年で 2商品で5回の金賞を受賞しています。
【カレーパングランプリ／西日本揚げカレーパン部門】
2020年、「絶品！牛肉ゴロゴロカレーパン」金賞受賞
2022年、「絶品！牛肉ゴロゴロカレーパン」金賞受賞
【カレーパングランプリ／キーマカレーパン部門】
2022年、「トロ玉キーマカレー」金賞受賞
2023年、「トロ玉キーマカレー」金賞受賞
2024年、「トロ玉キーマカレー」金賞受賞
メディアへの掲載
テレビ番組やCS番組内でガウディを取り上げていただいています。
他にも日本経済新聞やじゃらんニュースなど、多様なメディア様に取り上げていただいています。
・読売テレビ「す・またん！」
・関西テレビ「よ～いドン！」
・関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」
・CSスポーツチャンネル スカイA「登山で頂きメシ！」
これからも来店いただくすべてのお客様の期待に応えられるよう、話題性があり、常に変化と進化を求め続ける愛されるパン屋さんを目指していきます。
今後の事業展開について
大東市の本店を中心に大阪府内に5店舗（大東店、松原店、四條畷店、鳳店、住道店）を展開しています。
2025年早々にオープン予定の新店舗の計画も進んでいます。今後も随時、店舗数を増やしていく予定となっています。入社時期にもよりますが、新店舗のスタートメンバーとして携わっていただくこともできます。
お店をお任せできる店長への昇進チャンスも常にそばにあるということですので、日々、挑戦と成長を続けてください。
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