現在、2018年8月OPENに向けて、パン屋 「BAKERY&CAFE GAUDI(ガウディ)」では、着々と職人さん達による店舗工事が着々と進んでおります。 その工事の中でもパン屋である当店にとって特に重要な工程となる、スペイン石窯の製作が今週より始まりました。 スペインの職人によって創られる本格石窯 石窯製作には、材料を遥々スペインより船で運び込み、製作は、スペインの石窯職人を招いて作りあげられる、当店こだわりの石窯です。 「BAKERY&CAFE…